BRUNCH DELLE ALPI TIROLESI

I BRUNCH D’INVERNO
BRUNCH DELLE ALPI TIROLESI
DOMENICA 20 GENNAIO 2018

Buffet di Antipasti
Verdure invernali alle erbe di Montagna
Selezione salumi tipici tirolesi
Tartare di patate del contadino e
Speck  artigianale affumicato al ciliegio

Tagliere di formaggi alpini a latte crudo

 Ravioli  di polenta con Tartufo nero di montagna
Orzotto al Teroldego Rotaliano
con  pasta di salame sbriciolato
Canederli  altoatesini  in brodo
Spinatspatzle: Giocchetti di spinaci
con salsa al prosciutto

Petto d’anatra al miele con rosti di patate
Spalla di maialino al forno
con mele, rosmarino e ginepro
Gulasch della Val Pusteria con polenta integrale

Strudel di mele in pasta sfoglia
Piccoli Krafen alla crema vaniglia
Frittelle di  mele

€ 37 a persona acque minerali
e un calice di Prosecco inclusi
Bambini da 0 a 3 anni gratuiti
Bambini da 4 a 12 anni €. 19,00

 

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