Brunch Alpi Friulane

il

Branch d’estate
Alpi Friulane
Domenica 16 Agosto 2020

Calice di prosecco

Scelta di verdure estive dell’orto
Selezione di Salumi Artigianali del Collio
Speck leggermente affumicato
Guanciale di maiale affinato con erbe aromatiche
Lombo di maiale affinato con legno di ciliegio
Spiedini di verdura al barbecue | Involtini di peperoni

***

Cjalsòn krofin di Timàu
Gnocchi col sugo d’anatra muta
Risotto alle ortiche con ricotta affumicata

***

Gulasch alla friulana
Pollo glassato con pesche e rosmarino
Involtino di trota con fagioli
Polenta integrale mulino Tuzzi

Selezione formaggi della Carnia

***

Selezione di frutta fresca
Selezione torte della nostra pasticceria
Strudel di albicocche e mandorle
Pesche al mascarpone
Cheesecake ciliegie e timo
Caffè espresso

Caffè Espresso

€ 39 a persona adulta
€ 19  bambini da 4 a 10 anni
Acqua minerale inclusa

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