Le Alpi Marittime

I BRUNCH DI PRIMAVERA Le Alpi Marittime Domenica 22 Aprile 2019 Flute di Prosecco di Benvenuto Buffet di antipasti Verdure primaverili dell’orto alla grigia e gratinate Torta verde con carciofi Salumi tipici delle alpi Salame, guancia affumicata in chalet e prosciutto di montagna Selezione di pane artigianale Gnocchetti di patate rosse al pesto Risotto riserva…

Brunch delle Alpi Carniche

I BRUNCH DI PRIMAVERA Le Alpi Carniche Domenica 14 Aprile 2019 Flute di Prosecco di Benvenuto Buffet di verdure primaverili dell’orto Selezione di salumi artigianali Speck leggermente affumicato Guanciale di maiale affinato con erbe aromatiche Pancetta affumicata con legno di ciliegio Selezione di pane integrale, pane con frutta secca e al finocchietto selvatico Fricò Tortino…

Brunch delle Alpi Pennine e Graie

I BRUNCH DI PRIMAVERA Le Alpi Pennine e Graie Domenica 7 Aprile 2019 Flute di Prosecco di benvenuto Buffet di salumi delle alpi con selezione di pane artigianale Verdure primaverili Filetto di trota in Carpione Crostini di pane di segale con lardo di Arnad noci e miele Agnolotti  di Brasato al Barolo Crespelle al Castelmagno…

BRUNCH DELLE ALPI TIROLESI

I BRUNCH Di PRIMAVERA LE ALPI DEL TIROLO DOMENICA 31 MARZO 2019 Flute di Prosecco di Benvenuto Buffet di Antipasti Selezione salumi tipici tirolesi Verdure primaverili gratinate Sformato agli asparagi selvatici su vellutata di Casolét Tartare di patate del contadino e Speck artigianale affumicato al ciliegio  Ravioli  di trota con pinoli, filetti di pomodoro e…

Brunch delle Orobie Lombarde

I BRUNCH DI PRIMAVERA LE OROBIE LOMBARDE Domenica 24 Marzo 2019 Flute di Prosecco di Benvenuto Buffet di verdure primaverili Selezione di salumi delle Orobie Salame di Miragolo, Lardo della Val di Scalve, Bresaola di Chiavenna, Slinzega valtellinese Sciatt dell’ Altavilla Capu Magher Torta alla borragine e ricotta di malga Gnocchi di patate ripieni  al…

Menu bistro Sky Lounge Bar

MENU BISTRO SKY LOUNGE BAR DALLE 12.00 ALLE 16.00 Squisitezze d’alta montagna preparate in simpatici vasi cottura per uno spuntino goloso o un pranzo piacevolmente informale infoline Te. 0346 36236

Brunch Valle d’Aosta i Giganti delle Alpi

I BRUNCH D’INVERNO Valle d’Aosta i Giganti delle Alpi Domenica 3 Marzo 2019 Buffet di salumi di montagna con verdure invenali Selezione di Pane artigianale Pilot Frittelle di patate con pancetta  Crostini di pane di segale  con lardo noci e miele di castagno Gnocchi alle erbe con fonduta Risotto con gamberi di fiume Straccetti di…