Barbecue in terrazza: la brace arriva la domenica

C’è una domenica al mese, in piena estate, in cui la terrazza del Ristorante al Caminone cambia ritmo: si accende la brace, i tavoli si aprono all’aperto e il profumo del fumo prende il posto di quello della cucina chiusa.

Domenica 30 agosto, dalle 12.30 in poi, il barbecue è protagonista.

Il menù

• Bruschetta di pomodoro e salsa all’aioli
• Controfiletto di Fassona piemontese
• Costine di maiale in salsa BBQ
• Strinù bergamasco
• Polenta rostrato rosso di Rovetta
• Patate al forno
• Composta di frutta con spuma di mango

Un menù che gioca in casa: la carne piemontese e i salumi bergamaschi si affiancano a un contorno di polenta con una varietà di mais tipica di Rovetta, per un piatto che parla di territorio tanto quanto di brace.

La formula: 45 euro a persona, acqua inclusa.

Per informazioni e prenotazioni: 348 6626501