Venerdì 1° gennaio 2027, ore 12.30 · Ristorante al Caminone, Hotel Milano

Il nuovo anno parte col piede giusto… e a tempo di swing. Per il primo giorno del 2027 un grande buffet: crudi di mare, salumi nostrani e formaggi d’alpeggio, i primi e i secondi della tradizione, fino al gran buffet di dessert. Dal vivo, il Gabriella Mazza Quintet.

Il menù

DAL BUFFET DEGLI ANTIPASTI

Ostriche Spéciales Déesse Blanche
Gamberi viola di Mazara del Vallo
Scampi dell’Atlantico
Tartare di tonno del Mediterraneo
Il nostro salmone norvegese marinato
Insalatina tiepida di mare
Salumi nostrani e formaggi d’alpeggio
Verdure grigliate e ripiene

I PRIMI

I nostri casoncelli
secondo tradizione

Lasagnette con salsiccia bergamasca
provola affumicata e cime di rapa

Riso Carnaroli mantecato
zucca arrosto, castagne e Taleggio

I SECONDI

Salmone in bellavista
maionese agli agrumi

Brasato di manzo al Barolo
tartufo nero

Cervo locale in salmì
funghi porcini

Cotechino artigianale
cotto a bassa temperatura, lenticchie di Castelluccio

PER FINIRE

Gran buffet di dessert e frutta
caffè

85 euro a persona, acqua e caffè inclusi
Informazioni e prenotazioni: 348 662 6501

I Menù delle Feste in PDF

Natale, San Silvestro e Capodanno: i tre menù del Ristorante al Caminone, da sfogliare e scaricare.