PasquettaLunedì 6 Aprile 2026 ore 12.30 Picnic e grigliata in giardinomusica dal vivoselezione di vini e champagne Il cestino gourmand:Brioches salata di salmone norvegese e avocadoil nostro bun con il vitello tonnatoHummus di ceci con olio alla paprika e arachidi salateBurratina Pugliese con insalatina di datteriniInsalata di mare con seppia , polpo , patate e…
Categoria: Ristorante Al Caminone
Pranzo di Pasqua
Pranzo di PasquaDomenica 5 Aprile 2026 ore 12.30 Bignè ripieno di baccalà mantecato, arachidi salate e polvere di cappero Gamberoni in pasta kataifi su hummus di ceci e riduzione di arance e zenzero Ravioli di rapa affumicata ripieni di Gorgonzola DOP, con pere al Cognac accompagnate da salsa Soubise e tartufo nero Il nostro agnello “Contrada…
GREASE
SERATA GREASESabato 7 marzo dalle ore 20.00 riviva la magia di GREASE: Dinner Buffet & Cocktail Bar, musica dal vivo + DJ set serata dance e uno show travolgente con ballerini.Dress code ispirato al film: si accende la pista… Dinner Buffet Eclair con creme fresh e salmone marinatoBrioches salate farcite alla ValdostanaMini buns con insalatina…
SAN VALENTINO
SAN VALENTINOSABATO 14 FEBBRAIO 2026 ORE 20.00 CARPACCIO DI TONNO DI SICILIAcon salsa all’ostrica, mango, insalatina croccante e pinoli all’umeboshi SPAGHETTO ALLA CHITARRACON ESSENZA DI GAMBERO ROSSOla sua tartare e polvere di pomodoro secco TRANCIO DI RICCIOLA DEL MEDITERRANEOsu crema di bietole arrostite al miele etopinambur in doppia consistenza ECLAIR DI CIOCCOLATO FONDENTEpassion fruit e…
CABERNET SAUVIGNON
AROUND THE WORLD ON CABERNET SAUVIGNON SABATO 17 GENNAIO 2026 ORE 20.00 VINICHÂTEAU CHEVAL BLANC 2021- FRANCIAÚNICO 2015 – VEGA SICILIA SPAGNABIN389 PENDOLFS 2022 AUSTRALIAALMAVIVA 2018 CILESOLAIA 2020 ANTINORI ITALIATHE MASCOT 2019 USA MENÚ Tarte tatin soffiata con battuta a punta di coltellodi bue grasso, foie gras d’anatra torchoncon composta di cipolle rosse tagliolini di…
🎄 Il Gran Pranzo di Natale 2025 al Caminone: Dove il gusto diventa armonia natalizia🎄
Gran Pranzo di Natale25 dicembre 2025 ore 12.30 Tarte tatin con cipolla rossa di Tropeacon quenelle di gelato al parmigiano 36 mesi Cannolo di mais con baccalà mantecato e polvere di cappero Raviolo di zucca mantovana ed amarettospuma di blu di capra, pinoli tostati e olio all’aglio orsino Petto di cappone alla brace e il…
Champagne Day: A Luxurious Culinary Experience
CHAMPAGNE DAY24 ottobre 2025 ore 20.00 Champagne Brut Blanc de Blanc Premier CruHUGES GODMEAmuse Bouchemortadella alla brace senape di Dijon lavanda Champagne Les Quatre Terroirs Brut B. de Blancs G.CruPERTOIS-MORISETPatata di Rovetta glassata con jus di conigliospuma di blu di capra – pasta sfoglia e caviale siberiano Champagne Brut Grand CruFRANCK BONVILLERavioli di scampibrodetto di…
Menu di San Valentino 2025 ❤ Esperienze Gastronomiche Uniche
Una serata indimenticabile per celebrare l’amore con una cena gourmet pensata per gli innamorati. Piatti raffinati, un’atmosfera romantica e un’esperienza gastronomica unica vi aspettano.
Delizie di Maiale: Menu Speciale per il 14 Dicembre
LA MAIALATASABATO 14 DICEMBRE 2024 ORE 12.30 LARDO DI COLONNATA SU CROSTONI DI POLENTACROSTINI DI PANE CON LUGANEGA FRESCASELEZIONE DI SALAMI NOSTRANI COTECHINO “CARENA” CON LENTICCHIEBUCATINI ALL’AMATRICIANADI MONTAGNAPORCHETTA DA LATTE ALLO SPIEDO PANCETTONE DI MAIALE AL FORNOPULLED PORK AL FORNOSTRINU CON POLENTA COSTINE DI MAIALE COTTE IN BASSA TEMPERATURAGUANCIA DI MAIALINO BRASATA AL CURTEFRANCAPATATE CON…
BARBECUE IN TERRAZZA
BARBECUE IN TERRAZZAin estate, ogni domenica Salame nostrano con scrocchiarella dalla grigliaTagliata di Fassona PiemonteseCostine di maialecotte a bassa temperaturaSalamella locale alla brace contorniPolenta bergamascaPatate al fornoTiramisù al caffè dalle 12.30 in poi40€ a persona acqua minerale inclusa per informazioni e prenotazioni348 662 6501
CORSO DI SABRAGE
CORSO DI SABRAGE18 MAGGIO 2023 ORE 16.00 HOTEL MILANO in collaborazione con SABRAGE ACADEMYorganizza il corso per diplomarsi Sabreur Il corso sarà tenuto da Francesca Negrifondatrice della Sabrage Academy il corso si articola in due parti: LA PARTE TEORICAil mondo dello Champagne da un punto di vista ineditouna ricostruzione storica unicacuriositàregole di galateoe sciabolate da…
Pranzo di Pasqua
Domenica 31 marzo 2024 ore 12.30 Black Cod confit con crema di cavolfiore arrostito,olio al basilico e grano saraceno soffiato Battuta di filetto di cervo con bagna cauda,nocciole tostate e asparagi croccanti Cappelletti di parmigiano vacche rosse 36 mesimantecati con jus di vitello, olio al parucc e germogli di piselli Agnello “contrada Beccarelli” cotto a…
hotelmilanobratto 