IL MENÙ D’INVERNO

La cucina Delle Alpi dalla Savoia alla Slovenia Il nostro menù è una finestra su sapori che da sempre ricerchiamo, oltre l’area bergamasca, in uno spazio fatto di monti, laghi e vallate.  Sono piatti cucinati nel solco della lunga tradizione alpina e nella valorizzazione di prodotti unici, naturali, biologici o di provenienza da presidi slow…