Degustazioni Regionali “Alto Adige” con la Kellerei St. Michael-Eppan I mercoledì d’autunno, il Ristorante al Caminone apre le porte a un viaggio enogastronomico attraverso le regioni vinicole italiane. Il secondo appuntamento, mercoledì 14 ottobre alle ore 20:00, è dedicato all’Alto Adige e porta in tavola l’eleganza della Kellerei St. Michael-Eppan, una delle cantine storiche del…
Categoria: Ristorante Al Caminone
Il Friuli
Degustazioni Regionali “Il Friuli”: una serata con Paolo Rodaro Winery Mercoledì 30 settembre, il Ristorante al Caminone apre le porte a un viaggio nei Colli Orientali del Friuli. Cinque portate, cinque calici: un percorso enogastronomico che accosta la cucina di montagna alle etichette della Paolo Rodaro Winery, in un dialogo tra territori che raramente si…
Barbecue in terrazza
Barbecue in terrazza: la brace arriva la domenica C’è una domenica al mese, in piena estate, in cui la terrazza del Ristorante al Caminone cambia ritmo: si accende la brace, i tavoli si aprono all’aperto e il profumo del fumo prende il posto di quello della cucina chiusa. Domenica 30 agosto, dalle 12.30 in poi,…
Grigliata di pesce in terrazza
Domenica 9 e domenica 23 agostoGrigliata di pesce in terrazza: il mare arriva in quota C’è un momento, ogni estate, in cui la Val Seriana sembra guardare al mare. Succede quando la brace si accende sulla terrazza del Milano Hotel e i profumi di pesce alla griglia si mescolano a quelli dei boschi della Presolana…
Pasquetta
PasquettaLunedì 6 Aprile 2026 ore 12.30 Picnic e grigliata in giardinomusica dal vivoselezione di vini e champagne Il cestino gourmand:Brioches salata di salmone norvegese e avocadoil nostro bun con il vitello tonnatoHummus di ceci con olio alla paprika e arachidi salateBurratina Pugliese con insalatina di datteriniInsalata di mare con seppia , polpo , patate e…
Pranzo di Pasqua
Pranzo di PasquaDomenica 5 Aprile 2026 ore 12.30 Bignè ripieno di baccalà mantecato, arachidi salate e polvere di cappero Gamberoni in pasta kataifi su hummus di ceci e riduzione di arance e zenzero Ravioli di rapa affumicata ripieni di Gorgonzola DOP, con pere al Cognac accompagnate da salsa Soubise e tartufo nero Il nostro agnello “Contrada…
GREASE
SERATA GREASESabato 7 marzo dalle ore 20.00 riviva la magia di GREASE: Dinner Buffet & Cocktail Bar, musica dal vivo + DJ set serata dance e uno show travolgente con ballerini.Dress code ispirato al film: si accende la pista… Dinner Buffet Eclair con creme fresh e salmone marinatoBrioches salate farcite alla ValdostanaMini buns con insalatina…
SAN VALENTINO
SAN VALENTINOSABATO 14 FEBBRAIO 2026 ORE 20.00 CARPACCIO DI TONNO DI SICILIAcon salsa all’ostrica, mango, insalatina croccante e pinoli all’umeboshi SPAGHETTO ALLA CHITARRACON ESSENZA DI GAMBERO ROSSOla sua tartare e polvere di pomodoro secco TRANCIO DI RICCIOLA DEL MEDITERRANEOsu crema di bietole arrostite al miele etopinambur in doppia consistenza ECLAIR DI CIOCCOLATO FONDENTEpassion fruit e…
CABERNET SAUVIGNON
AROUND THE WORLD ON CABERNET SAUVIGNON SABATO 17 GENNAIO 2026 ORE 20.00 VINICHÂTEAU CHEVAL BLANC 2021- FRANCIAÚNICO 2015 – VEGA SICILIA SPAGNABIN389 PENDOLFS 2022 AUSTRALIAALMAVIVA 2018 CILESOLAIA 2020 ANTINORI ITALIATHE MASCOT 2019 USA MENÚ Tarte tatin soffiata con battuta a punta di coltellodi bue grasso, foie gras d’anatra torchoncon composta di cipolle rosse tagliolini di…
🎄 Il Gran Pranzo di Natale 2025 al Caminone: Dove il gusto diventa armonia natalizia🎄
Gran Pranzo di Natale25 dicembre 2025 ore 12.30 Tarte tatin con cipolla rossa di Tropeacon quenelle di gelato al parmigiano 36 mesi Cannolo di mais con baccalà mantecato e polvere di cappero Raviolo di zucca mantovana ed amarettospuma di blu di capra, pinoli tostati e olio all’aglio orsino Petto di cappone alla brace e il…
Champagne Day: A Luxurious Culinary Experience
CHAMPAGNE DAY24 ottobre 2025 ore 20.00 Champagne Brut Blanc de Blanc Premier CruHUGES GODMEAmuse Bouchemortadella alla brace senape di Dijon lavanda Champagne Les Quatre Terroirs Brut B. de Blancs G.CruPERTOIS-MORISETPatata di Rovetta glassata con jus di conigliospuma di blu di capra – pasta sfoglia e caviale siberiano Champagne Brut Grand CruFRANCK BONVILLERavioli di scampibrodetto di…
Menu di San Valentino 2025 ❤ Esperienze Gastronomiche Uniche
Una serata indimenticabile per celebrare l’amore con una cena gourmet pensata per gli innamorati. Piatti raffinati, un’atmosfera romantica e un’esperienza gastronomica unica vi aspettano.
