Brunch Alpi Friulane

Branch d’estateAlpi FriulaneDomenica 16 Agosto 2020 Calice di prosecco Scelta di verdure estive dell’ortoSelezione di Salumi Artigianali del CollioSpeck leggermente affumicatoGuanciale di maiale affinato con erbe aromaticheLombo di maiale affinato con legno di ciliegioSpiedini di verdura al barbecue | Involtini di peperoni *** Cjalsòn krofin di TimàuGnocchi col sugo d’anatra mutaRisotto alle ortiche con ricotta…

Brunch Alpi Liguri

Branch d’estateAlpi LiguriDomenica 9 Agosto 2020 Calice di prosecco Scelta di verdure estive dell’ortoAcciughe marinate alle erbe di MontagnaFiori di zucca ripieni | Torta PasqualinaSalumi tipici alpini *** Lasagne GenovesiTrofie liguri al pesto di AlbengaPansotti della tradizione al sugo di noci *** Cima ripiena alla ponentinaStoccafisso alla LigureConiglio al Vermentino *** Selezione di frutta frescaSelezione…